watermark logo

ŞEKERPARE Nasıl Yapılır? | Oktay Usta

19 Views
AmigurumiLady
AmigurumiLady
14 Apr 2022

Şekerpare
150 gr tereyağ
3,5 su bardağı un
3 yumurta
Bir çay bardağı irmik
Bir çay bardağı pudra şekeri
Bir paket kabartma tozu
Bir paket vanilya
Yarım çay bardağı çiçek yağı
Fındık
Şerbeti için;
3,5 bardağı toz şeker
4 su bardağı su
Bir dilim 🍋 limon
Hazırlanışı;
Karıştırma kabın içersine unu döküyoruz. İrmik, pudra şekeri, vanilya, kabartma tozu hepsini karıştırdıktan sonra ortasını açıyoruz tereyağı çiçek yağ yumurtayı kırıp ortadan başlayarak hamur kulak memesi yumuşaklığında getiriyoruz. 1-2 dakika tezgah üzerine yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalara kopartıp yağlanmış fırın tepsine diziyoruz üzerine yumurta sarısı sürüp fındıkları batırıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika pişiriyoruz tatlımızı fırına gönderdikten sonra hemen tencereye suyu toz şeker limona koyup altını yakıyoruz kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte kaynatmaya devam ediyoruz tatlımız sıcak şerbetimiz kaynar olarak veriyoruz.
Not: suyu yarım bardak çoğaltın dört bardağa çıkardım şekerparelerin içine daha yumuşak olması için.


Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...

Kanalıma ücretsiz abone olun;
https://bit.ly/CHEFOKTAYUSTA

Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;

Twitter: https://twitter.com/chefoktayusta
Facebook: https://web.facebook.com/chefoktayusta/
Instagram: https://www.instagram.com/chefoktayusta/

Show more

1 Comments Sort By
okyanus
okyanus 28 days ago

Bu ölçüden kaç tane çıkar acaba

0 0 Reply
Show more
Facebook Comments

Up next