Mukka Kahvesi Özdemir Paşa Turgay KAYA

⁣GastroTiwi İftar Sofrası Orange Restaurant

⁣GastroTiwi Etkinlikler Anuga Fuarı Basın Toplantısı

⁣GastroTiwi İçki Notları İstinye Park BIG PLATE

Big Plate



⁣Hillside City Club Girişi, İstinye Park
0212 345 6288
[email protected]
⁣http://www.bigplate.com.tr

⁣https://twitter.com/BigPlate1
⁣https://www.instagram.com/bigplaterestaurant/

⁣Bebek’te bir yokuşta (Küçük Bebek Caddesi) iki katlı şirin ahşap evi ‘Chocoist’ adını verdiği ‘çikolata butiği’ne dönüştüren Soley Arı ⁣Üst katında birbirinden şık ev yapımı çikolatalar yapıp alt katında satan Soley Arı, komşularının da hayatını değiştirmiş..
Soley ARı ⁣Bir süre pastacılıkla uğraştıktan sonra hayali olan bu şirin yeri açtı.

GastroTiwi Gastro Etkinlikler Eyüp Kemal Sevinç Mutfak Akademisi

⁣GastroTiwi Gastro Etkinlikler SANDALYECİ


GastroTiwi Genel Koordinatörü Vasfi Pakman
Sandalyeci Y.K.Ü ⁣Mustafa Başterzi

⁣www.sandalyeci.com

⁣Yeşillik Caddesi No: 447 Karabağlar 35400 İzmir, Türkiye

⁣GastroTiwi Derya Deniz BalıkçıKöy Restaurant

⁣GastroTiwi Tatlı Tatlar Çikolata Fabrikası

⁣GastroTiwi İftar Sofrası Shorba Restaurant

⁣GastroTiwi Gastro Etkinlikler Mambocino Caffe

GastroTiwi Gastro Etkinlikler 10. Franchise ve Markalı Bayilik Fuarı

GastroTiwi Metropolde Yemek PiERRE Antakya Cuisine
GAstroTiwi Genel Koordinatörü Vasfi Pakman
Garip MANSROĞLU
Uğur GÜRBÜZOĞLU

⁣Chef At Home With Michael Smith Tarifsiz Kural Dışı Yemek Pişirmek 44

⁣Chef At Home With Michael Smith Tarifsiz Kural Dışı Yemek Pişirmek 43

⁣Chef At Home With Michael Smith Tarifsiz Kural Dışı Yemek Pişirmek 42

⁣Chef At Home With Michael Smith Tarifsiz Kural Dışı Yemek Pişirmek 41

⁣Chef At Home With Michael Smith Tarifsiz Kural Dışı Yemek Pişirmek 40

⁣Chef At Home With Michael Smith Tarifsiz Kural Dışı Yemek Pişirmek 39

⁣Chef At Home With Michael Smith Tarifsiz Kural Dışı Yemek Pişirmek 38

⁣GastroTiwi Metropolde Yemek Pizzano Pizzeria Rahmi Çetince

⁣küçük sokaktaki BÜYÜK LEZZET

⁣Pizano Pizzeria
Ortaköy / İstanbul
Ortaköy, küçücük bir sokakta, küçük bir pizzeriada çok büyük bir pizza lezzetiyle tanışıyor. Bu büyük lezzetin sırrı ise taş fırından dumanı tüterek çıkan pizzalar…
Ortaköy’ün yeni pizzeriası Pizano’da gerçek İtalyan pizzası incecik hamura açılıyor, üzeri zengin malzemeyle donatılıyor, taş fırında çıtır çıtır pişirilerek, sıcacık servis ediliyor. Pizao’nun 33 cm çapındaki pizzaları tadına vara vara doymak isteyenleri bekliyor.
Her zevke uygun 26 farklı pizza çeşidinin sunulduğu Pizano’da peynir sevmeyenler dahi düşünülmüş. Peynirsiz Primavera, Türk damak tadından ödün vermeyenlere Alla Turca, pestoseverler için Pizza Pesto, domates olmasa olur mu diyenler için beyaz pizza Pollo Bianco, acı düşkünlerine özel Vezuvio mönüdeki pizza çeşitlerinden sadece birkaçı.
Ortaköy Eskibahçe Sokak’taki Pizano kırmızıyla harmanlanmış, ahşap tonları ile çok tanıdık, çok şık, sıcacık bir pizzeria…
Pizza keyfini evlerinde yaşamak isteyenler için paket servis de mevcut.
Tüm kredi kartlarının geçerli olduğu Pizano 11:00 – 22:00 saatleri arasında hizmet veriyor.
Bazıları için pizza sadece pizzadır, bazıları için ise çok daha ötesidir.
Çok daha ötesi Pizano’da..

⁣http://www.pizano.com.tr/
⁣https://www.facebook.com/pizanopizzeria
⁣https://twitter.com/pizano_pizzeria

⁣#pizanopizzeria @pizanopizzeria #ortaköyhatırası #pizza @pizza @ortaköy

⁣GastroTiwi Gastro Etkinlikler 80. İzmir Enternasyonal Fuarı

⁣GastroTiwi Gastro Etkinlikler İBEXPO FUARI

⁣GastroTiwi Gastro Etkinlikler Doğa Koleji Yaz Şenlikleri Lezzet Okulu Yarışması

⁣GastroTiwi Gastro Etkinlikler 5. Yemek Şöleni

⁣GastroTiwi Metropolde Yemek - 7 Group Ebru ERBERDİ
⁣LIGHT FOREVER - ⁣7 RESTAURANT & CATERING - ⁣⁣7 ÇİFTLİĞİ

Bir tanesini yaşam tarzına tam uygun bulacağınız 4 farklı gurme diyet menüsünü sizlere sunan özel bir beslenme sistemidir.
7 LIGHT FOREVER;
Sağlıklı beslenmek, diyet yapmak ve herhangi bir sağlık sorunu nedeniyle özel beslenmeye ihtiyaç duyan kişiler için Formax Sağlık Merkezi'nden Beslenme ve Diyet Uzmanı Nüket Aksakal BAĞIŞGİL'in gözetiminde 7 Restaurant & Catering tarafından kişiye özel beslenme yöntemi olarak tasarlanmış bir sistemdir.

⁣7 RESTAURANT & CATERING;

7 Restaurant; Ege ve eski İstanbul mutfağının farklı lezzetlerini modernize edip harmanlayan damak tadına sunum yapan bir mekandır.
7 Catering; Farklı ziyafet seçenekleri kişiye özel hazırlanan davet menüleri ile butik bir catering firmasıdır.
Restaurant & Catering en taze ürünleri kullanarak hijyenik ve sağlıklı üretimi ile köklü bir mutfağın yemeklerini ev yemeği sadeliği ve lezzetinde üreten bir gıda kuruluşudur.

⁣7 ÇİFTLİĞİ;

Kazdağlarında ki çiftliğimizde, taze köy yumurtası, özel üretim zeytinyağı, zeytin, zeytinyağı sabunu, peynir çeşitleri, manda süt ve yoğurt üretilmektedir.

Kazdağlarının mükemmel doğallığıyla bütün ürün çeşitlerimizi en doğal koşullarla sağlıklı ve hijyenik bir biçimde evlerinize taşımaktayız.

⁣http://www.7grouup.com/tr/

7 Group Çamlık Mah. Cami Sk. No: 19 PK. 34075 Göktürk / Kemerburgaz / İSTANBUL / TURKEY | Tel: +90 212 322 55 27 - +90 212 322 55 28

⁣GastroTiwi Gastro Etkinlikler Kapalı Çarşı ve Mısır Çarşısı

⁣GastroTiwi Gastro Etkinlikler

⁣1997 yılında Ramazan Güçlü tarafından kurulmuştur. İçecek sektöründe faaliyete başlayan ASGÜÇ, Türkiye'nin öncü içecek şirketlerinden biri olmayı başarmıştır.

Güçlüler Güçpa içecek şirketi 2009 yılında ikinci firma olarak kurulmuş ve ASGÜÇ Güçlüler Grubu Antalya ve bölgede yoluna devam etmiştir. Firmamız anonim şirket mi? Maden Sular al? 1984 yılından bu yana doğal maden suyu üretiminde lider firma olmuştur.

9000 m2 ölçülerindeki üretim tesisimiz 20000 m2'ye yükseltildi. Üretim tesisimizde yeni üretim hatları başlatılarak ürün çeşitliliği ve ürün kapasitesi ağırlaştırılmıştır.

Manavgat'taki ana depomuz, 4500 m2'lik kapalı depolama alanı dahil olmak üzere 14000 m2'nin üzerinde kurulmuştur. Alanya'daki depolama alanı, 2000 m2'lik kapalı depolama alanı dahil olmak üzere 6500 m2'nin üzerinde kurulmuştur.

Şirket bünyesinde 52 araç ve 70 ila 120 kişilik uzman personelden oluşan araç filosu ile yurt içi ve yurt dışı üretim yapmaktadır. 3 yıllık yoğun araştırma ve geliştirme çalışması sonucunda Carla Cola 2011 yılında üretildi. Carla Cola, evcil hayvan premiks ve postmix çeşitleri ile birlikte içecek endüstrisi için.

Hammaddeleri uluslararası hammadde tedarikçilerinden temin edilen CARLA COLA, uluslararası standartlara uygun olarak tam otomatik makinelerle insan elleriyle dokunulmadan üretilmektedir. Postmix ve premiks makineleri İtalyan markası Vinservice'den ithal edilmektedir.

Üretim ve makine kalitesinden ödün vermeden üretilen CARLA COLA, uluslararası markalarla aynı kalitede ürünler üretmekte ve uluslararası markalarla aynı kalitede makinelerle hizmet vermektedir. CARLA COLA'yı diğer ulusal markalar arasında öne çıkaran fark, Türkiye'de benzersiz olan pet-premix-postmix ürün yelpazesidir.


⁣It was established by Ramazan Güçlü in 1997. Starting to operate in the beverage industry, ASGÜÇ has accomplished to be one of the pioneering beverage companies in Turkey.

Güçlüler Güçpa beverage company was founded in 2009 as a second firm and ASGÜÇ Güçlüler Group has proceeded on its way in Antalya and in the region. Our company incorporated ?ifa Do?al Maden Sular? which had been the leading company in production of natural mineral water since 1984.

Our production facility which had been measured 9000 m2 was upgraded to 20000 m2. The range of products and product capacity were aggrandized by launching new production lines in our production facility.

Our main storage in Manavgat is established over 14000 m2 including indoor storage area which is measured 4500 m2. The storage in Alanya is established over 6500 m2 including indoor storage area measured 2000 m2.

It engages in both in-country and overseas production together with vehicle fleet comprising 52 vehicles and specialist personnel of 70 to 120 within its company structure. As a result of the 3-year intensive research and development study Carla Cola was produced in 2011. Carla Cola is for the beverage industry along with its pet-premix and postmix varieties.

CARLA COLA whose raw materials are provided from the international raw material suppliers is produced untouched by human hands by fully-automatic machines in accordance with international standards. The postmix and premix machines are imported from Italian brand Vinservice.

CARLA COLA is produced without any compromise on production and machine quality and it produces products as the same quality as international brands and it serves with the machines as high quality as those of international brands. The difference which makes CARLA COLA stands out among other national brands is its pet-premix-postmix product range which is unique in Turkey.

⁣http://sifasodalari.com/ ⁣E-Mail : [email protected]
Side Mah. 1126 Sk. No : 38 Antalya Manavgat Karayolu 5. Km Manavgat / Antalya
Phone : +90 242 776 6674 – +90 242 776 6675 Gsm : +90 533 205 7933

⁣GastroTiwi Gastro Etkinlikler KANYON 3. Şarap Tadım Günleri

⁣⁣GastroTiwi Gastro Etkinlikler Kemer Country Golf Club İstanbul 6. Lezzet Festivali
⁣Alzheimer Derneği yararına yapılan organizasyon.

Alzheimer Derneği
Prof.Dr. Murat Emre
⁣⁣http://www.alzheimerdernegi.org.tr/
Adres:Halil Rıfat Paşa Mah. Güler Sok. No:29 D:4 Şişli-Okmeydanı/İstanbul

Akıntı Burnu Restaurant Ahmet Kibar - Yeliz Hanım
⁣http://www.akintiburnu.com/
⁣Arnavutköy Mahallesi, Arnavutköy Bebek Caddesi, No 115, Beşiktaş, İstanbul

Her Şey Aştan Eser Basralı
⁣http://www.herseyasktan.com/

Ceviz Ev Yapımı Oya Berdan

Wisteria Restaurant ⁣Chief Turgut Ay

Larespark Hotel Taksim

⁣7 Light Forever Ebru Erberdi

Porsella Restaurant

Chief Özgür Özgür ŞEF Bebek Steack House

Komili Eyüp Kemal Sevinç

Mama Restaurant Mehmet Bey Nişantaşı -Rumeli Hisarı

GastroTiwi Gastro Etkinlikler Homend
Hakan Koçer Homend Genel Müd.

⁣Chef At Home With Michael Smith Tarifsiz Kural Dışı Yemek Pişirmek 37

⁣Chef At Home With Michael Smith Tarifsiz Kural Dışı Yemek Pişirmek 36

⁣Chef At Home With Michael Smith Tarifsiz Kural Dışı Yemek Pişirmek 35

⁣Chef At Home With Michael Smith Tarifsiz Kural Dışı Yemek Pişirmek 34

⁣Chef At Home With Michael Smith Tarifsiz Kural Dışı Yemek Pişirmek 33

⁣Chef At Home With Michael Smith Tarifsiz Kural Dışı Yemek Pişirmek 32

⁣Chef At Home With Michael Smith Tarifsiz Kural Dışı Yemek Pişirmek 31

⁣Chef At Home With Michael Smith Tarifsiz Kural Dışı Yemek Pişirmek 30

⁣Chef At Home With Michael Smith Tarifsiz Kural Dışı Yemek Pişirmek 29

⁣Chef At Home With Michael Smith Tarifsiz Kural Dışı Yemek Pişirmek 28

⁣Chef At Home With Michael Smith Tarifsiz Kural Dışı Yemek Pişirmek 27

⁣Chef At Home With Michael Smith Tarifsiz Kural Dışı Yemek Pişirmek 26

⁣Chef At Home With Michael Smith Tarifsiz Kural Dışı Yemek Pişirmek 25

⁣Chef At Home With Michael Smith Tarifsiz Kural Dışı Yemek Pişirmek 24

⁣Chef At Home With Michael Smith Tarifsiz Kural Dışı Yemek Pişirmek 23

⁣Chef At Home With Michael Smith Tarifsiz Kural Dışı Yemek Pişirmek 22

⁣Chef At Home With Michael Smith Tarifsiz Kural Dışı Yemek Pişirmek 21

⁣Chef At Home With Michael Smith Tarifsiz Kural Dışı Yemek Pişirmek 20

⁣⁣GastroTiwi Gastro Etkinlikler Koza Gıda Uygulama Mutfağı SANDVİÇ Uygulamaları
Koza Gıda Kurumsal şefi - Şef Zafer Ersay

⁣⁣http://www.kozagida.com.tr/Home-Page/Turkish
⁣https://www.facebook.com/KozaGida1994

⁣https://twitter.com/kozagida
⁣linkedin.com/company/koza-gıda/
⁣https://www.instagram.com/koza_gida/


⁣Dünya’nın ve Türkiye’nin en sevilen lezzetlerini Türk tüketicisine ulaştırmak ve müşterilerimizin misafirlerine en kaliteli hizmeti vermesi için 1994 yılından beri durmadan çalışıyoruz. 16 farklı ülkeden 100’e yakın markanın 900 ürününün dağıtımını yapıyoruz.


Otel, kafe, restoran ve perakende müşterilerimizin ihtiyaçlarını dinliyor ve onlar için sürekli ürün geliştirmeye devam ediyoruz. Bunu yaparken hem dünyada olan yeni gelişme ve trendlerden yararlanıyoruz, hem Koza Live mutfağımız sayesinde mevcut ürünleri yeni reçeteler ile destekliyoruz.

Sunduğumuz ürünlerin kalite standartlarını koruyabilmek ve müşterilerimizin beklentilerini en iyi şekilde karşılayabilmek adına kendi depolama ve lojistik sistemimizi kurduk. 6.000 paletlik 8.000 m² İstanbul Yassıören ve 600 paletlik 1.000m² Antalya depolarımızdan, BRC dağıtım ve depolama kalite yönetim sisteminde ürün sevkiyatı yapıyoruz.

GastroTiwi Gastro Etkinlikler KOMBUÇAY Murat SELÇUK
GastroTiwi Genel Koordinatörü Vasfi Pakman

⁣KOMBUÇAY'ın üretimi SELÇUK İMPEKS SAĞLIK VE GÜZELLİK Tur.San. ve Tic.Ltd.Şti. tarafından yapılmaktadır. Şirket 04.01.1993 de kurulmuş olup, o tarihten beri İzmir-Selçuk'ta hizmet vermektedir. Selçuk'ta bulunan KOMBUÇAY üretim tesisi 24.01.2008 tarihinde T.C.GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI'ndan gerekli üretim izinlerini alarak faaliyetine başlamıştır. Tesis konunun gerektirdiği her türlü hijyenik koşullarla, insan sağlığına gereken her türlü önemi ve değeri vererek, aylık 250 ton üretim kapasitesi ile çalışmalarına devam ediyor. Hızla yayılan satış noktaları ve bayi ağı ile büyümesini sürdürüyor

⁣https://www.kombucay.com.tr/
⁣KOMBUÇAY'ın üretimi SELÇUK İMPEKS SAĞLIK VE GÜZELLİK Tur.San. ve Tic.Ltd.Şti. tarafından yapılmaktadır. Şirket 04.01.1993 de kurulmuş olup, o tarihten beri İzmir-Selçuk'ta hizmet vermektedir. Selçuk'ta bulunan KOMBUÇAY üretim tesisi 24.01.2008 tarihinde T.C.GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI'ndan gerekli üretim izinlerini alarak faaliyetine başlamıştır. Tesis konunun gerektirdiği her türlü hijyenik koşullarla, insan sağlığına gereken her türlü önemi ve değeri vererek, aylık 250 ton üretim kapasitesi ile çalışmalarına devam ediyor. Hızla yayılan satış noktaları ve bayi ağı ile büyümesini sürdürüyor


⁣Telefon: 444 30 46
Adres:Havutçulu Mah.Atatürk Cad.

⁣GastroTiwi Gastro Etkinlikler Koza Gıda Uygulama Mutfağı

⁣http://www.kozagida.com.tr/Home-Page/Turkish
⁣https://www.facebook.com/KozaGida1994

⁣https://twitter.com/kozagida
⁣linkedin.com/company/koza-gıda/
⁣https://www.instagram.com/koza_gida/


⁣Dünya’nın ve Türkiye’nin en sevilen lezzetlerini Türk tüketicisine ulaştırmak ve müşterilerimizin misafirlerine en kaliteli hizmeti vermesi için 1994 yılından beri durmadan çalışıyoruz. 16 farklı ülkeden 100’e yakın markanın 900 ürününün dağıtımını yapıyoruz.

Otel, kafe, restoran ve perakende müşterilerimizin ihtiyaçlarını dinliyor ve onlar için sürekli ürün geliştirmeye devam ediyoruz. Bunu yaparken hem dünyada olan yeni gelişme ve trendlerden yararlanıyoruz, hem Koza Live mutfağımız sayesinde mevcut ürünleri yeni reçeteler ile destekliyoruz.

Sunduğumuz ürünlerin kalite standartlarını koruyabilmek ve müşterilerimizin beklentilerini en iyi şekilde karşılayabilmek adına kendi depolama ve lojistik sistemimizi kurduk. 6.000 paletlik 8.000 m² İstanbul Yassıören ve 600 paletlik 1.000m² Antalya depolarımızdan, BRC dağıtım ve depolama kalite yönetim sisteminde ürün sevkiyatı yapıyoruz.

GastroTiwi Gastro Etkinlikler Yalçın ŞARAPÇILIK Murat Yalçın

GastroTiwi Kahve Bahane Hasankeyf

Berber Dükkanından Közde Kahve Mekanına dönşün hikayesi Hasankeyf Közde kahve .
⁣Taksim'in arka sokaklarından birinde ön tarafi açık, şirin bir işletmecisi olan bir kahveci.

⁣
Kuloğlu Mahallesi, Gazeteci Erol Dernek Sokak, No 6/A-B, Beyoğlu, İstanbul
⁣

GastroTiwi GAstro Etkinlikler Asmabağ Şarapçılık Kurucusu Özhan GÜLER

GastroTiwi Kahve Bahane Sade Kahve
⁣ Sade Kahve başlığının altına gelecek yazı aşağıdaki gibidir; Boğaz Manzarasının keyfine doyum olmayan en güzel köşelerinden birinde, Rumeli Hisarı'nda, Türk Kahvesinin hâlâ usulüne uygun olarak külde pişirildiği, sunuluş biçimi ve çeşidiyle tam bir ev kahvaltısının servis edildiği, günün her saati başka güzel bir mekân Sade Kahve...
Hala bakır sahanlarda pişen menemeni deneyince, çeliğin ve teflonun sunduğu konforla birlikte kaybettiğimiz lezzet farkını da anlıyoruz.Börekler de bakır tepsilerde, hem de mangal ateşinde pişiyor. Çay pişirilirken kaynak suyu kullanılıyor.Çayın bunca lezzetli olmasının tek ve en önemli farkı bu.
Sade Kahve çay-kahve-sohbet üçgenidir.Boğaz manzarası eşliğinde rahat bir ortamda keyifli vakit geçirebileceğiniz bir yerdir. 2002 yılında sizlerle başlayan dostluğumuz temenni ederizki kaliteden ve en iyi hizmetten ödün vermeden yıllarca sevgi ve barış içinde sürer gider.sizler olmasaydınız sade kahve olmazdı.bunun daima bilincindeyiz. Recep ARAL.

GastroTiwi Gastro Etkinlikler AYSU
SÖylemezoğlu Meşrubat Grubu
Vasfi Pakman

GastroTiwi Gastro Etkinlikler ⁣⁣Un Grup Marines - Sagun Balıkçılık
Vasfi Pakman ⁣-Necmi Tekin

⁣Chef At Home With Michael Smith Tarifsiz Kural Dışı Yemek Pişirmek 19

⁣Chef At Home With Michael Smith Tarifsiz Kural Dışı Yemek Pişirmek 18

⁣Chef At Home With Michael Smith Tarifsiz Kural Dışı Yemek Pişirmek 17

⁣Chef At Home With Michael Smith Tarifsiz Kural Dışı Yemek Pişirmek 16

⁣Chef At Home With Michael Smith Tarifsiz Kural Dışı Yemek Pişirmek 15

⁣Chef At Home With Michael Smith Tarifsiz Kural Dışı Yemek Pişirmek 14

⁣Chef At Home With Michael Smith Tarifsiz Kural Dışı Yemek Pişirmek 13

⁣Chef At Home With Michael Smith Tarifsiz Kural Dışı Yemek Pişirmek 12

⁣Chef At Home With Michael Smith Tarifsiz Kural Dışı Yemek Pişirmek 11

⁣Chef At Home With Michael Smith Tarifsiz Kural Dışı Yemek Pişirmek 10

⁣Chef At Home With Michael Smith Tarifsiz Kural Dışı Yemek Pişirmek 9

⁣Chef At Home With Michael Smith Tarifsiz Kural Dışı Yemek Pişirmek 7

⁣Chef At Home With Michael Smith Tarifsiz Kural Dışı Yemek Pişirmek 6

⁣Chef At Home With Michael Smith Tarifsiz Kural Dışı Yemek Pişirmek 5

⁣Chef At Home With Michael Smith Tarifsiz Kural Dışı Yemek Pişirmek 4

⁣Chef At Home With Michael Smith Tarifsiz Kural Dışı Yemek Pişirmek 3

⁣Chef At Home With Michael Smith Tarifsiz Kural Dışı Yemek Pişirmek 2

⁣Chef At Home With Michael Smith Tarifsiz Kural Dışı Yemek Pişirmek 1

GAstrı Tiwi Genel Koordinatörü VAsfi Pakman ve Cem Gökçen GameTiwi Koordinatörü
Gamex Fuarı içinde Röportaj

⁣⁣GastroTiwi Etkinlikler Delta Markt Hamburg EINGANG

⁣Delta Markt Hamburg EINGANG

⁣Delta Fleisch Handels GmbH

⁣https://www.delta-hamburg.de/

⁣Gastrotiwi Etkinlikler Murat Topoğlu

GastroTiwi Bir Lokma Yurdum Türkiye ⁣Beyce Sultan
Oktay Ürün Eecutive Chief
Restaurant Müdürü Hamza Koç

⁣Gastrotiwi Altın Kupa Resturant Sultanahmet Turizm ve Yatırımcıları Derneği Kaan Koç

⁣Gastrotiwi Metropolde Yemek Tribeca Nişantaşı
Tuğba Üstel

⁣Tribeca Café Bar Lounge 2000 yılından beri Nişantaşı’nda faaliyette. Yakın zamanda baştan aşağı yenilenen dekorasyonunu ile menüsündeki harika lezzetleri daha da keyifli bir ortamda sunmaya başlamış. Şakayık Sokak’taki Tribeca’nın girişi çok geniş değil ama size yanıltmasın, arka tarafta kocaman bir bahçesi var.
⁣
Tribeca ferah bahçesi, lezzetli yemekleri ve enfes tatlıları ile günün her saatinde ister iş arası öğlen yemeği ister arkadaşlarla kalabalık grup olarak gidilebilecek keyifli bir mekan.

Türkiyede 7 Şubesi bulunmakta.
⁣18 Kasım 1998 yılında İstanbul'un Yeniköy semtinde esmeye başlayan bir lezzet rüzgarı olan TRIBECA daha sonra İstanbul'un en seçkin semtlerinde; Nişantaşı ve Etiler'de hizmete girdi. 20 Eylül 2000 yılında ilk Ankara şubesi kuruldu ve Ankaralıların damak tadına hizmete başladı.

TRIBECA bagel'ın yanı sıra New York'a özgü Thin Crust Pizza'sı, New York usulü kahvaltıları, dev burger tabakları, New York usulü tatlıları (cheesecake, havuçlu kek, brownie) ve enfes soğuk ve sıcak kahveleriyle misafirlerimize lezzetli bir mönü sunar. Bunların yanı sıra TRIBECA, dünya mutfağında da iddialıdır. Nefis tortilla ekmeğine sarılıWrap'ler, çeşit çeşit soslarla lezzetlendirilmiş salatalar, özel soslu bonfileli ana yemekler, özel domates ve organik zeytinyağı ile üretilen soslu markalar, istiridye soslu Noodle makarnalar misafirlerimizin beğenisine sunulur.
TribecaTRIBECA çok sayıda seçenek sunan eşsiz mönüsüyle, günün her saatinde gelen misafirlere hitap eder. TRIBECA müdavimleri sadece öğle ve akşam yemeklerinde değil, sabah saatlerinde de özel kahveler eşliğinde kahvaltıların ve öğleden sonra New York tarzı tatlıların keyfini çıkarabilir.

Tribeca 20 yıldır değişmeyen bagel lezzetlerini ,enfes menülerini tattırmak ve keyifli vakit geçirmek isteyen tüm misafirlerini Akatlar,Aqua Florya,Ankara Panora ve Yeniköy şubelerine bekliyor.

⁣http://www.tribecatr.com/
⁣https://www.facebook.com/TribecaCafeLounge
⁣https://twitter.com/TribecaCafe
⁣https://www.instagram.com/tribecacafelounge/

⁣Gastrotiwi Metropolde Yemek Barba Giritli
ege Yemekleri ve Deniz ürünlerinin Keyfini çıkarabileceğiniz Batba Giritli
Kurucuları Barış Alıcıpğlu - Nihal Alıcıoğlu.

⁣Açılışından kısa süre sonra şehrin en rağbet gören ve beğenilen balık restoranlarından biri haline gelen mekân, Girit mutfağının temel besin kaynaklarından zeytinyağlılar ve doğal otlarla hazırlanmış mezeler sunuyor. Mezeler tazeliklerini korumaları için günlük hazırlanıyor. Sıcaklar ve balık çeşitlerinin yanı sıra yine Girit mutfağından basit ama lezzetli tatlılara yer veriliyor.Örneğin, içine kuru elma, kayısı, üzüm, tarçın, ceviz, fıstık vs. koydukları Tahin Pekmez’i orijinal bir lezzet. Menü bu kadar Akdenizli bir karaktere sahip olunca, Giritli’deki atmosfer de Yunan müziği, rebetiko derken size kendinizi bir Yunan adasında hissetmenizi sağlıyor. Restoran iki katlı ve yaklaşık 200 kişi servis kapasitesine sahip olsa da özellikle hafta sonları akşam yemekleri için birkaç gün öncesinden aramanızı öneriyoruz. Yaklaşık 80 kişi alan terasları yaz ayları için ideal. Barba Giritli’ye arabanızla gelebilirsiniz; otopark ve vale hizmetleri var.

GastroTiwi TMS Mutfak Sanatları Antalya Lezzet Enstitüsü
www.tmsakademi.com

GastroTiwi Sizden Tarifler Melike Tüzün

GastroTiwi Bir Lokma Dünya Ranchero Meksika Mutfağı

GastroTiwi Tatlı Tatlar Görgülü Nişantaşı

⁣Rudolf Van Nunen The Marmara Taksim
GastroTiwi Gastro etkinlikler

Gastrotiwi Metropolde Yemek Wisteria Restaurant
Turgut Ay Executive Chief
Hakan Akgil İşletmeci

Gastrtiwi Bir Lokma Dünya Go Mongo
Barbeque ⁣Wok Taudoori

⁣GastroTiwi Gastro Etkinlikler Mambocino

⁣GastroTiwi Marka Şefler Özgün Lezzetler
World Master Şef Fikret özdemir Marriot Hotel Executive Chef

⁣⁣GastroTiwi Gastro Etkinlikler Feshane

Ramazan İstanbul etkinlikleri Feshane

⁣GastroTiwi Gastro Etkinlikler Koza Food Festivali
Koza Gıda

⁣GastroTiwi Metropolde Yemek BlooM Ortaköy

⁣GastroTiwi Tatlı Tatlar Göktürk Gezi İstanbul


⁣1987 – 2002 yılları arasında misafirlerine, Avusturya’dan Pasta, Belçika’dan Çikolata, Fransa ve Türkiye’den geleneksel hamur işi kültürlerinin ürünlerini sunan Patisserie Gezi, on beş yıl aralıksız hizmetin ardından, 2002 yılında İçmimar Tülin Kıran ve Y. Mimar M. Hakan Kıran ortaklığı olan Gezi Turizm Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi tarafından devralınmıştır.
Gezi İstanbul vizyonunu, bu topraklarda var olmuş kültürlerden ve olağanüstü mozaikten almıştır. Yeryüzünün tüm değerlerinin İstanbul’da özetlenmiş olduğuna inanılarak yola çıkılmıştır.
Misafirlerine daha iyi servis ve daha yüksek standartlarda hizmet sunabilmek için 2014 yılının ikinci yarısı yapılanma sürecine giren Gezi İstanbul, Mayıs 2015 itibariyle yepyeni dekorasyonuyla Gezi İstanbul Brasserie konsepti altında İstanbul Taksim ve Larus Palas girişindeki Göktürk şubelerinde faaliyetine devam etmektedir.
Gezi İstanbul, Batılı tatlarla geleneksel lezzetlerin harmanlandığı; doğal, katkısız, el yapımı ve taze ürünlerle hazırlanan çok özel bir sunuma sahiptir.
Sağlıklı bir mutfak yaratmaya duyulan tutkuyla, sadece Gezi İstanbul için ürünler veren tarlalar ve sera alanları kurulmuştur. Her yörenin kendine özel ürünleri, özel olarak üreticisinden taze olarak alınarak İstanbul’a getirilmekte ve Gezi İstanbul mutfaklarında kullanılmaktadır.
Ekmekler kendi odun fırınlarında üretilirken, malzemeler asla mikrodalga fırınlarda ısıtılmamakta ve yarı pişirilmiş ürünler kullanılmamaktadır.
Tek bir domates bile, sipariş alınır alınmaz taze taze dolaptan çıkarılarak doğranmakta ve servise sunulmaktadır.
Gezi İstanbul çatısı altında:
• Gezi İstanbul Brasserie
• Gezi İstanbul Chocolaterie
• Gezi İstanbul Patisserie
• Garlic Restaurant & Bar
• Gezi İstanbul Catering yer almaktadır.
Konuklarına,
• %100 Doğal ve Katkısız
• %100 El Yapımı
• %100 Taze
• %100 Kaliteli ürünler sunmak için Gezi İstanbul kalite standartlarından ödün vermeden çalışmaya devam edilmektedir.
Derin bir İstanbul felsefesine sahip olan Gezi İstanbul, doğallıktan, sanattan ve yaratıcılıktan ödün vermeden vazgeçilmez bir bağlılık yaratma hedefiyle bir “kültür” sunmayı amaçlamaktadır.

⁣8000 yıllık tarihi boyunca, tüm kültürler İstanbul’da iz bırakmış ve bu dünyanın başka hiçbir yerinde rastlanamayacak kadar etkileyici bir mozaik yaratmıştır. İşte tam da bu yüzden, kültürler mozaiğidir İstanbul... Tüm dünya insanlarının kendilerinden bir şeyler buldukları dev bir harmandır.
Bu muazzam kültürün ana noktaları; aydınlık, hoşgörü, barış, sevgi, sanat, yaratıcılık ve bilgidir.
Bu nedenle Gezi İstanbul, tam bu noktada yalnızca Türk Mutfağı’nın “dünya konsepti” ile birleşmesi değil, İstanbul Mutfağı ve İstanbul Kültürü’dür.
Bir felsefedir Gezi İstanbul!
Gezi İstanbul, bütün yolların, uygarlıkların ve efsanelerin kesiştiği noktada bulunan İstanbul’un, yani binlerce yıllık masalın, görkemli bir gastronomi kültürünün günümüzdeki seçkin yansımasıdır.
Yedi tepe üzerinde kurulan ve cihan imparatorluğuna payitahtlık yaptıktan sonra, binlerce yıllık kültürüyle açık denizleri aşıp Cenova’ya, Venedik’e ve dünyanın dört bir yanına ulaşan İstanbul kültürü, tam bu nedenle Unesco tarafından ‘Dünya Kültür Mirası Listesi’ne dahil edildi. İşte bu nedenle, dün ve bugün Batı uygarlığının ve insanlığın ortak hatırası olarak kabul edildi.
İşte Gezi İstanbul da, bu hatıraya saygının bir ifadesi olarak kuruldu. Vizyonunu, bu topraklarda var olmuş kültürlerin yarattığı bu olağanüstü mozaikten aldı.
Ve bu değerli sorumluluğunun farkında olan Gezi İstanbul, kaliteyi, hijyeni, el hünerini, gelenek, estetik ve zarafetle harmanlayarak sunmanın gururuyla yoluna devam ediyor.
Gezi İstanbul, kendini ve kentini bir daha keşfetmek isteyenleri, İstanbul’u yaşamak isteyenleri, doyumsuz lezzetler tatmaya, unutulmaz anılar biriktirmeye davet ediyor.

⁣
Gezi İstanbul’da sabahları, hem Türkiye’nin tüm bölgelerinden gelen özel tatlarla oluşturulan geleneksel lezzetleri hem de Fransız kahvaltısının seçkin tatlarını, leziz hamur ürünleriyle birlikte sunmaktadır.
Öğlenleriyse, dünya lezzetleriyle birlikte Osmanlı Mutfağı’ndan tencere yemeklerinin oluşturduğu zengin bir menü, misafirlerine bir şölen yaşatmaktadır.
Gezi İstanbul Brasserie, Mutfak Koordinatörü ve Executive Şef Gökhan Sorguç yönetiminde hazırlanan menüleri ve keyifli ortamı ile 07.30 - 23.00 saatleri arasında hizmet vermektedir.
Günün farklı saatlerine yönelik menüleri ile misafirlerinin yeme-içme ve keyifli vakit geçirme ihtiyacına cevap veren Gezi İstanbul’da, 09.00’da başlayan kahvaltı servisi, hafta sonu 14.00’e kadar sürmektedir.
Öğle yemeğinde ise Brasserie menüsü dışında, Osmanlı Mutfağı Şefi Talip Çiloğlu tarafından hazırlanan ve her gün değişen Günün Ev Yemekleri Menüsü 12.00 - 15.00 saatleri arasında sunulmaktadır.
Gezi İstanbul Patisserie fırınından güne özel seçmelerle hazırlanan 5 Çayı, 15.00- 18.00 arasında servis edilmektedir.
Akşam yemeğinde ise Brasserie menüsü, göz dolduran seçenekleriyle misafirlere tercih kolaylığı sağlamaktadır.

⁣
Doğanın insanlığa sunduğu en keyifli ve en lezzetli armağan olan çikolata, ilk kez M.S. 600 yılında, Güney ve Orta Amerika yerlileri olan Mayalar ve Aztekler tarafından, kakao ağacının çekirdekleri kullanılarak ve sadece seçkin sınıflara layık görülen çok özel bir içecek olarak tüketilmeye başladı.
Aztek dilinde "ekşi, acı içki" anlamına gelen "Xocoatl" olarak adlandırılıyordu.
16. Yüzyılda İspanyol kaşifler tarafından Avrupa’ya getirilen çikolata, bundan 80 yıl sonra İngiltere’de katı çikolata olarak satılmaya başladı.
Tarih boyunca mutluluğun kaynağı oldu çikolata... İnsanoğlu onu çok sevdi.
Çocuklar için doyumsuz bir eğlence kaynağıdır.
Nişan ve söz merasimlerinde yeri baş köşedir.
Bayramlarda en güzel paketler yaptırılır; hediye edilir.
Sevgilinin kalbini kazanmak isteyenlerin kurtarıcısıdır.
Kısacası, herkesin ortak sevgilisi olan çikolata, özel günlerin ve anların vazgeçilmezidir.
Ama sadece özel günlerin, nişan merasimlerinin, doğum günlerinin değil, kendinizi şımartmanın en leziz yolu olmalıdır çikolata!
İşte bu amaçla, damaklarda vazgeçilmez yere sahip olan çikolata, Gezi İstanbul’un vizyonu, estetik anlayışı, ustalığı ve kalitesiyle farklı bir boyuta taşınıyor.
Gezi İstanbul’un el yapımı halis çikolatası, dünyanın en kaliteli malzemeleriyle işinin ehli ustalar tarafından özel olarak ve itinayla üretiliyor.
Yarım asra yayılan tecrübenin yansıması olan bu lezzet, uzun araştırmalar sonucu Belçika’dan ithal edilen birinci sınıf kaliteli kakao çekirdekleriyle adeta bir sanat eseriymişçesine zarafetle yaratılıyor.
Kültürün ve seçkinliğin, lezzet ve estetikle buluşması olan %100 el yapımı Gezi İstanbul Halis Çikolata, sizleri kendinize mutluluk anları armağan etmeye davet ediyor.
Bir sanattır çikolata... İstanbul Gezi Halis Çikolata.
⁣Gezi İstanbul’da pastacılık bir ritüeldir. Türk toplumunda pasta olarak bilinen ürünler ile Gezi İstanbul ürünleri tamamen birbirinden farklıdır.
Gezi İstanbul’un pasta lezzetlerini, Gezi İstanbul’un kuruluşundan bugüne üretim ve koordinasyonunu yürüten Executive Şef Yılmaz Akyüz’ün yenilikçi vizyonunun, geleneksel Alman, Avusturya ve İstanbul lezzetleriyle birleşmesinden ortaya çıkan ayrıcalıklı sahip ürün gamı oluşmaktadır.
Pasta imalatında kullanılan tüm ürünler %100 doğal, %100 katkısız ve %100 el yapımıdır.
Kullanılan hammaddeler en yüksek kalitede ve standart belgesine sahip yerli ve ithal ürünlerden oluşmaktadır. Pasta yapımında kullanılan doğal kremalar, katkı maddesi kullanılmadan yapılan pandispanya ve kekler, insan sağlığına önem veren bir anlayışla ve doğal yollarla üretilmektedir.
Gezi İstanbul, geleneksel Avrupa tarzı tatları, pastaları, cheesecake çeşitlerini kendine has yaklaşımıyla yorumlayarak, tam bir Gezi İstanbul lezzetine dönüşmüştür. Gezi İstanbul pastalarında, İstanbul’un kültürünü, çikolatanın cazibesini, hamur işlerinin zarafetini tadabilirsiniz.
Gezi İstanbul Patisserie bölümü, 4 ayrı birim olarak üretim yapmaktadır. Çikolata, Pasta, Tasarım Pastalar ve Hamurlu ürünler (tatlı-tuzlu kurabiyeler).
Gıda mühendislerince hijyen kontrolleri ve laboratuvar testleri düzenli olarak yaptırılmaktadır.
Gezi İstanbul, “Hayal ettiklerinizi söyleyin, gerçekleştirelim!’’ sloganı ile özel pasta üretimi de yapmaktadır. Düğün, Nişan, Doğum Günleri, Özel gün kutlama pastaları ile Sevgililer Günü, Anneler Günü gibi çok özel anlarda günün önemini ve anlamını şık bir görsellikle sunan eşsiz lezzette tasarımlar yaratmaktadır.
Şef Yılmaz Akyüz ve ekibi tarafından, felsefesi gereği 2 yıllık tarihsel araştırma ve mutfak çalışmaları sonucu, İstanbul kültürünün hamur işleri mozaiğini kaliteli bir ürün yelpazesi haline getirilerek, misafirlerine sunulmaktadır.
Kültürümüzün bir parçası olan poğaça çeşitleri, simit, çatal, tatlı tuzlu kurabiyeler, közlenmiş patlıcanlı, peynirli Musevi börekası, acıbademi, Selanik gevreği, yulaflı kurabiyeleri, Şam kurabiyesi, elmalı payları ve tartları gibi değişik kültürlerin ürünleri bir arada sadece Gezi İstanbul’da bulunmaktadır. İstanbul’da yaşamış kültürlerin ürünleri ile ilgili araştırma devam etmekte olup geliştirildikçe ürün çeşitleri artırılmaktadır.
Bunun yanında Fransa’nın ve Avrupa’nın en önemli ürünleri croisssant ve brioch’ları mini ve adet çeşitleri üretilmekte ve bir Fransız’ın ifadesiyle Paris’te bile böylesine rastlanmamaktadır. Özel tereyağı ile yapılmış croissant’ların sade ve çikolatalı çeşitleri de büyük ilgi görmektedir.
Dostlarınızla yapılacağınız paha biçilemez sohbetler eşliğinde tadacağınız lezzetler için sizi Gezi İstanbul’a davet ediyoruz.
Gezi İstanbul... Taksim’e çıkmak için en lezzetli sebep!

⁣http://www.geziistanbul.com/

⁣GastroTiwi Metropolde Yemek Nişantaşı Bunk Cafe Filiz Çetin Özoğul

⁣Mekân, ismini Etiopya’da doğduğuna inanılan kahvenin Habeşçesinden almış. İki arkadaşın işlettiği Bunk’a bir Nişantaşı kafesi demek yanlış olur, içeride çok daha fazlası var.
Dışarıdan dikkati ilk çeken camdaki iki kadın illüstrasyonu oluyor. Mekânın logosunda da yer alan Maggie ve Filiz Çetin Özoğul’un bu portreleri, Alametifarika’dan çok iyi bildiğimiz bir isme, Uğurcan Ataoğlu’na ait. Hemen girişte Hong Kong’un İstanbul ile benzerliği bir duvar baskısı ile ön plana çıkıyor. Bu duvar baskısının tam karşısında dörder kişilik üç küçük masa ve arkasında da duvar baskısı büyüklüğünde bir ayna yer alıyor. Bu bölümün tam karşısında tabak çanakları önündeki tezgâhına istiflenmiş bir açık mutfak bulunuyor. Tüm yemekler baştan aşağı burada hazırlanıyor. Mutfağın önü hem tabak çanak ile kalabalık hem de biraz yüksek. Oturduğunuz yerden pek görünmüyor ama yemek hazırlanışını izlemeye meraklıysanız iki genç şef tüm maharetlerini sergilerken tüm olan biteni takip etmenize memnuniyetle izin veriyorlar. Bunk’un bir de mutfak danışmanı var. Yemeğe, tatlara, menüye dair her şeyde Hubert Bourdon’un da payı var.
Ahşap ağırlıklı modern görünümlü mekânın tasarımı Yavuz Çelenk’e ait. Bunk’ın arka tarafta büyükçe de bir dükkânı var. Bu bölümde mutfak hayatını renklendirecek özel tasarımlar, objeler, Casa Bugatti ve Tantitoni marka ürünler satılıyor. Fatih Akın’ın son filmi ‘Soul Kitchen’ın önlüğü, posteri ve soundtrack CD’sini de burada bulabilirsiniz. İlerleyen günlerde bu bölüme şarap ve zeytinyağı butiği de eklenecek. Aslında bu bölüm haricinde de mekânda gördüğünüz her şey satılık. Masadaki mumluk ya da oturduğunuz sandalye; beğendiğinizi söylemeniz yeterli, mekân sahipleri sizin için bir şekilde ayarlamaya çalışıyor.
⁣Bunk’un hikâyesi kadar menüsü de enteresan. Listede yer alan yemek isimlerinin ve tatların çoğu Bunk’a özel. Öncelikle şunu söyleyelim masanıza ulaşan her şey taze servis ediliyor. Dondurulmuş ürün kullanılmıyor. Antakya’dan getirilen peynir gibi yöresinden özel getirtilen ürünler de var. Masada servis edilen cam şişe suyunu ve kahve menüsünde Türk kahvesi dışında servis edilen Cafe Vergnano’yu Bunk’tan başka bir Çırağan’da bulabilirsiniz. Kalitesi yüksek ürünler kullanılması sonucu haliyle fiyatlar biraz beklenenin üzerinde seyrediyor.
⁣Bonfile, New York steak ve cheesecake konusunda Bunk’ın ayrı bir iddiası var, denemeye değer. Makarnalardan size sote ıspanak, somon ve parmesanlı tagliatelle, çocuğunuza da spaghetti bolognese tavsiyemiz. Çocukları oldukça ciddiye alan bir menüsü var Bunk’ın. Nişantaşı’nda alışverişe çıktığınızda çocuğunuzla rahatlıkla gidebilirsiniz.
Menüde ve Amerikan servislerinde genç ruhu yansıtan çizimler yer alıyor. Mekânda oturum da aslında bu ruhu besliyor. Ortam oldukça sıcak, birbirine yakın duran masalardaki sohbet bir anda masa birleştirmeye giden bir kaynaşmaya sebep olabilir. Bunk’a yemeğe gelemiyorsanız bile bir kahve için uğrayın, ayağınızı alıştırın deriz. Sabırlı tiryakiler için kül kahvesi favorimiz. Adana’dan gelen Gar Kahvesi ya da Kurukahveci Mehmet Efendi; siz hangisini seçerseniz onunla hazırlanıyor. Kış aylarında üstü kapalı bahçe kısmında sıradışı bir ocakta yedi-sekiz dakika ağır ağır turuncu renkte bir tozun içinde cezvede pişiriliyor. Paket servisleri yok ama isterseniz siz oradayken eve paket yaptırabiliyorsunuz. Davetleriniz ve grup organizasyonları için de sizin yerinize yemekleri hazırlayan Bunk’ın cheesecake’ini de önce bir yerinde tatmanızı öneriyoruz. Sonra arzu ederseniz önceden sipariş vererek cheesecake yaptırıp, evde ağırlayacağınız misafirlere parmak yedirtebilirsiniz.

⁣GastroTiwi Metropolde Yemek Bey Balık Restaurant

Necip Fazıl Kısakürek uzun yıllar yaşadığı Köşk artık Bey Balık Restaurant olarak misafirlerini ağrlıyor.

⁣Yıllarca Necip Fazıl Kısakürek’in evi olmuş ahşap köşk üç ay öncesine kadar Robert’s Coffee olarak hizmet veriyordu. Ardından restore edilerek Bey Balık’a dönüştürüldü. Manzara şahane. Fatih Sultan Mehmet Köprüsü’ne doğru uzanan Boğaz suları hemen dibinizde. İki katta hizmet veren restoranın dekorasyonu ferah ve aydınlık; duvarlarda eski İstanbul tabloları yer alıyor. İsteğe göre à la carte veya fiks menü sunuluyor. Alt katta ise sigara içmek isteyenlerin tercih ettiği yarı açık bir bölüm var. Bey Balık’ın iyi bir restoran olmasında işletme müdürü, daha önce Çengelköy’deki Del Mare’nin de işletmeciliğini yapmış Ahmet Furgaç’ın payı büyük. Furgaç balık ve meze konusundaki engin bilgisini buraya da aktarmış; balıkla ilgili her türlü bilgi onda, aklınıza ne geliyorsa sorun deriz.
Soğuk mezelerden ortası somon ve karidesle doldurulmuş levrek sarma ve sirke ve zeytinyağıyla marine edilmiş levreği mutlaka deneyin. Soya soslu ızgara kalamar, balık kokoreç ve tereyağında karides de tatmanız gereken sıcak mezeler. Hepsi leziz. Istakoz, yengeç ve karides gibi deniz böcekleri taze hazırlanıyor, donmuş malzeme kullanılmıyor. Mevsimine göre kofanadan tekire, sinaritten kırlangıca her türlü balığı yiyebiliyorsunuz. Bu mevsimde bolca yiyebileceğiniz balıklar ise kalkan ve levrek. Seçtiğiniz balığı şişte, kiremitte, ızgara, tava veya buğulama olarak hazırlatabilmeniz de buranın güzelliklerinden. Servis hızlı, görevliler işini iyi yapıyor. Mezelere, ara sıcaklara ve balığa doyduktan sonra “Midemde yer kalmadı” diye yakınmayın, çünkü burada bir balık restoranından beklenmeyecek kadar çok çeşit tatlı var. Ballı muz, dondurmalı irmik tatlısı, ekmek kadayıfı, şekerpare... Ama balık sonrası illa helva diyenlerdenseniz sıcak helva da mevcut. Fiyatlar ise epey makul. Balığın fiyatı sabit değil, mevsimine göre fiyatlandırılıyor. Yaz sezonunda Avrupa Yakası’ndan gelecek misafirleri için tekne hizmeti de verecek olan Bey Balık’a bir akşamınızı ayırın.

GastroTiwi Metropolde Yemek Chilai Restaurant Bebek
Gastro Lounge Bar Sushi M Art Gallery Fine Dining by Angel Group
⁣Dj performansları, gurme tatlarıyla Chilai Bebek İstanbul’un klasiklerinden biri halinde. Masalar Boğazın yanı başında. Deniz kokusu, Bebek’in havası Chilai Bebek’in menüsüyle birleşince enfes zamanlara dönüşüyor. Restoranın hafta sonu kahvaltıları da oldukça keyifli.

⁣GastroTiwi Çarşı Pazar Mısır Çarşısı 1664
⁣Mısır Çarşısı, Eminönü`nde Yeni Camii`nin arkasında ve Çiçek Pazarı`nın yanındadır. İstanbul`un en eski kapalı çarşılarından olan Mısır Çarşısı, aslında Yeni Cami’nin yapılışı sırasında bu camiye gelir getirmek amacıyla inşa ettirilmiştir. Sultan III. Murat’ın annesi olan Safiye Sultan tarafından 10 Muharrem 1006 (1597) tarihinde başlatılan inşaat uzun bir duraklamadan sonra Sultan IV. Mehmet’in annesi Hatice Turhan Sultan tarafından tamamlattırılmıştır. Mimarları Davut Ağa ve Mustafa Ağa’dır. Çarşı son olarak 2013-2018 yılları arasında Vakıflar Genel Müdürlüğü tarafından çok kapsamlı bir tadilattan geçirilmiştir.

⁣Mısır Çarşısı “Çifte Çarşı” olma özelliği ile iki çarşının birleşiminden oluşan, Osmanlı klasik üslubunda yapılmış bir arastadır. Mısır Çarşısı, Osmanlı Klasik üslubunda birbirini izleyen taş ve tuğla sıraları ile ‘’L’’ plan şemasında inşa edilmiştir. ‘’L’’ plan şemasını vererek birleşen bu iki çarşının doğu – batı doğrultusun da uzanan kolu daha uzundur. Uzun ve kısa kenarın birleştiği noktada, çapraz tonoz ile örtülmüş dua meydanı yer almaktadır. Tonozu taşıyan kemerler duvarlara oturtturmamış, onun yerine taşıyıcı ayaklar kullanılmıştır. Bu ayaklardan güneydoğudakinin yanında bir tellal köşkü bulunmaktadır.
Mısır Çarşısı’nın ana girişleri iki büyük kolun uçlarındaki girişlerdir. Bu iki büyük kolun uçlarındaki girişler altı revaklı, iki katlı yapılardır. Ayrıca çarşının Tahmis Sokağı’na açılan kapısı da revaklı ve iki katlıdır. Bu ana giriş kapısından başka diğer iki giriş ise, karşılıklı olmak üzere Makulyan Han’ın arasında uzanan kolun ortaya yakın bir bölümündedir.
Mısır Çarşısı’nın toplam dördü büyük ikisi küçük olmak üzere altı adet kapısı bulunmaktadır. Çarşının “L” plan şemasına göre iki kolunun başlarındaki revakların üstünde odalar yer almaktadır. Üstleri kubbe ile örtülü olan bu odalara çarşının içindeki merdivenlerle çıkılmaktadır.
Mısır Çarşısı’nın uzun kolunda 23’erden karşılıklı 46, kısa kolunda ise 18’erden karşılıklı 36 adet eyvan ve dükkan yer almaktadır. İki kolun birbiri ile birleştiği bölümde ise 6 eyvan ve hücre bulunmaktadır. Bu bağlamda Mısır Çarşısı’nın içerisinde 88 adet eyvan ve dükkan yer almaktadır. Çarşı’nın Tahmis Sokağı’na bakan bölümünde ise 18 dükkan görülmektedir. Çarşı’nın içinde yer alan dükkanlar özgünde bodrum üzerine zemin kattan oluştuğu düşünülmektedir. Çarşıda dükkan olarak kullanılan kısımlar zemin katlardır. Özgünde bir ayırıcı ile bölünen zemin katın kemerli girişi ve dükkan kısmı onarım sırasında kaldırılmış, bu bağlamda koridor ile dükkan bağlantısı açık ünite şekline getirilmiştir. Dükkanların girişinde yer alan dikdörtgen bir mekandan sonra kemer ile bağlantı sağlanan daha büyük dikdörtgen bir mekana geçilmektedir. Özgünde ana dükkan olarak öndeki dikdörtgen alanın kullanıldığı düşünülürken, kemerli açıklık aslında bir kapı ile arkadaki diğer dikdörtgen mekana bağlantıyı sağlamaktaydı. Dükkanın fonksiyonuna göre raflar, kabinler ve sergi mekanları ilekaplı bu alanlarda, günümüzde belli bir tipoloji söz konusu değildir. Her hücrede bir tepe penceresi yer aldığı gibi çarşının koridorunda da hücrelerin kubbelerine bakan aydınlatma pencereleri bulunmaktadır.
Zemin kattaki merdivenlerle inilen bodrum kat, günümüzde çoğunlukla depo olarak kullanılmaktadır. Bazı dükkanlarda malların sergilendiği alış-veriş mekanları olarak kullanılanları da mevcuttur. Ancak genelde bu katların planları ile oynanmıştır. Muhdes ayırıcılar ile bölünen bu kısımlara mutfak ve wc fonksiyonu verilmiştir.
Zemin kat üzerinde oluşturulan birinci katlar genelde iki kısımdan oluşmaktadır. Bu çarşıya bakan büyük kemerin tonoz örtülü kısmı ile ana kubbenin bulunduğu yaklaşık olarak kare diyebileceğimiz mekanlardır. Asma tavan ile oluşturulan bu mekanlar genelde ofis olarak kullanılmaktadır. Bu mekanların çarşının dışına bakan bir pencereleri bulunmaktadır. Bazı dükkanlarda bu asma katın da bir asma katı olduğu görülmüştür.
⁣

GastroTiwi Bir Lokma Yurdum MARDİN KABURGA SOFRASI

⁣GastroTiwi Bir Lokma Dünya İtalyan Mutfağı - Pastarito

⁣GastroTiwi Gastro Etkinlikler Koza Gıda Pazarlama Müd. Osman Tekmen

⁣Bir Lokma Yurdum CANCİĞER Edirne Tava Ciğeri
Engin Zeki Sivrioğlu

⁣⁣⁣⁣GastroTiwi Gastro Etkinlikler Europain intersuc Fuarı Tanıtım Toplantısı

GastroTiwi Koordinatörü Vasfi PAKMAN

⁣GastroTiwi Gastro Etkinlikler GÜDE die Messer


GastroTiwi Koordinatörü Vasfi PAKMAN

⁣GastroTiwi Bir Lokma Dünya SUSHİCO Restaurant
Chinise - japanese -thai
⁣GastroTiwi Koordinatörü Vasfi PAKMAN

Gastro Tiwi FOTEG UBIFRANCE FRANSA
FOTEG GIDA İŞLEME TEKNOLOJİLERİ; ULUSLARARASI İHTİSAS FUARI
İSTANBUL

⁣⁣⁣⁣⁣GastroTiwi Gastro Etkinlikler REİNE SU ⁣Göknur BEYAZ
Antalya Bewex İçecek Fuarı
GastroTiwi Koordinatörü Vasfi PAKMAN

⁣⁣⁣⁣GastroTiwi Gastro Etkinlikler Nazilli Yeni Sahra Gıda MEYS Hüsnü ÇANKAYA
Antalya Bewex İçecek Fuarı
GastroTiwi Koordinatörü Vasfi PAKMAN

⁣⁣⁣GastroTiwi Gastro Etkinlikler Amfaş A.Ş Mustafa ÇALIK
Antalya Bewex İçecek Fuarı
GastroTiwi Koordinatörü Vasfi PAKMAN

⁣⁣GastroTiwi Gastro Etkinlikler Yeni Arayışlar Girişimi
Şişli Belediyesi Mustafa Sarıgül
GastroTiwi Koordinatörü Vasfi PAKMAN

⁣GastroTiwi Gastro Etkinlikler Şişli Belediye İftar Çadırı
GastroTiwi Koordinatörü Vasfi PAKMAN

⁣⁣⁣GastroTiwi Gastro Etkinlikler XIBE Enerji İçeceği Dr. Ahmet Ziya Küçük
⁣Bewex Antalya İçecek Fuarı
GastroTiwi Koordinatörü Vasfi PAKMAN

⁣⁣GastroTiwi Gastro Etkinlikler KIRBIYIK Alkollü içecekler San.
Biz BU Ülkenin Çocuklarıyız.
⁣Antalya İçecek Fuarı
GastroTiwi Koordinatörü Vasfi PAKMAN

⁣https://www.kirbiyikas.com.tr/

⁣GastroTiwi Gastro Etkinlikler Anton Berg Emre SEVİNÇ
⁣Antalya İçecek Fuarı
GastroTiwi Koordinatörü Vasfi PAKMAN

⁣GastroTiwi Gastro Etkinlikler Lera Fresca
Aşk Acısına Dondurma yarışma 1.si Emre SARICI

GastroTiwi Gastro etkinlikler GrupFoni Şehir Artık Daha Güzel

⁣GrupFoni Burak Hatipoğlu Röportajımız

⁣GastroTiwi Svarovsky Vodka Erol SEZER
Gastro Etkinlikler

Fatih Belediyesi - Kumder Tarihi Yarımada Balık Festivali

GastroTiwi Tatlı Tatlar Göktürk Gezi İstanbul Fragman

Gezi İstanbul Filmi için Tıklayınız
⁣https://www.tivu.co/v/f2rG7u